| Dersin Amacı: |
Biyokimyasal olaylar ve Beslenme arasındaki ilişkinin önemini vurgulamak, bazı önemli metabolizma ve kronik hastalıkların tedavisine ve önlenmesine yardımcı olacak beslenmenin nasıl olması gerektiği konusunda bilgi vermektir. |
| Dersin İçeriği: |
Beslenmenin sağlık açısından önemi, insanlarda besin ve enerji gereksinimleri, önerilen günlük besinsel harcama payları, temel enerji kaynakları: Karbonhidratlar, glisemik indeks nedir? Yağlar: sağlık için önemli yağ asitleri (omega-3, omega 6, omega 9 ) , Proteinler: görevleri, protein ve amino asit destek ürünleri, Suda eriyen vitaminlerin biyokimyasal önemi, Yağda eriyen vitaminlerin biyokimyasal önemi, vitamin destekleri, Mineraller ve mineral destekleri, Beslenme ve obezite arasındaki ilişki: vücudumuzdaki yağ tipleri, Çocuklarda protein-enerji malnütrasyonları, Çocuklarda bazı metabolizma bozukluklarında beslenme, Yaşlılıkta fizyolojik ve metabolik değişiklikler, Beslenme ve koroner arter hastalığı, Beslenme ve kanser arasındaki ilişki
|
| Hafta |
Konu |
Ön Hazırlık |
| 1) |
Beslenmenin sağlık açısından önemi |
Ders notu |
| 2) |
İnsanlarda besin ve enerji gereksinimleri, önerilen günlük besinsel harcama payları |
Ders notları |
| 3) |
Vitaminler genel özellikleri ve fonksiyonları |
Ders notları |
| 4) |
Yağda eriyen vitaminlerin biyokimyasal önemi ve vitamin destekleri I |
Ders notları |
| 5) |
Yağda eriyen vitaminlerin biyokimyasal önemi ve vitamin destekleri II |
Ders notları |
| 6) |
Suda eriyen vitaminlerin biyokimyasal önemi ve vitamin destekleri I |
Ders notları |
| 7) |
Suda eriyen vitaminlerin biyokimyasal önemi ve vitamin destekleri II |
Ders notları |
| 8) |
Yarıyıl içi sınav |
|
| 9) |
Mineraller ve mineral destekleri I |
Ders notları |
| 10) |
Mineral ve mineral destekleri II |
|
| 11) |
Çocuklarda protein-enerji malnütrisyonları |
Ders notları |
| 12) |
Çocuklarda bazı metabolizma bozukluklarında beslenme |
Ders notları |
| 13) |
Beslenme ve obezite arasındaki ilişki: vücudumuzdaki yağ tipleri |
Ders notları |
| 14) |
Yaşlılıkta fizyolojik ve metabolik değişiklikler |
Ders notları |
| 15) |
Beslenme ve koroner arter hastalığı |
Ders notları |
| 16) |
Yarıyıl sonu sınavı |
|
| |
Dersin Program Kazanımlarına Etkisi |
Katkı Payı |
| 1) |
Doğal, sentetik, biyolojik ve biyoteknolojik, nanoteknolojik, kozmetik, dermokozmetik, radyofarmasötik ürünlerin ön formülasyon, formülasyon, laboratuvar, pilot ve endüstriyel ölçekte üretim, kalite güvencesi, kalite kontrol, validasyon, stabilite, saklama, biyoyararlanım, biyoeşdeğerlik, ruhsatlandırılma ve patent çalışmaları hakkında bilgi ve uygulama becerisine sahip olmak |
2 |
| 2) |
Hastalıklarla ilgili temel bilgileri ve tüm ilaçların vücutta geçirdiği evreler, etki mekanizmaları, istenmeyen etkileri ve ilaçların etkisini değiştiren faktörler, ilaçların ve kimyasal maddelerin toksik etkileri ve tedavileri konusunda bilgi sahibi olmak, |
5 |
| 3) |
Farmasötik bakımın esası olan akılcı İlaç kullanımı ve güvenli ilaç kullanımı konularında danışmanlık görevini yapmak |
3 |
| 4) |
Yasa ve mevzuat çerçevesinde mesleğini uygulama yetisine sahip olmak |
|
| 5) |
Mesleki etik ve Deontoloji ilkelerine bağlı kalmak |
|
| 6) |
Alanında ulusal ve uluslararası İletişim becerilerine sahip olmak |
|
| 7) |
Sağlık politikaları, sağlık ekonomisi ve eczane yönetimi konularında bilgi sahibi olmak |
2 |
| 8) |
Sağlık alanındaki kurum ve kuruluşlar, ilaç endüstrisi ve meslek örgütleri ile etkin iletişim içinde olmak, |
|
| 9) |
Bilimsel ve kanıta dayalı, yaşam boyu öğrenmeyi benimseyen mesleki becerilere sahip olmak |
|
| 10) |
İlaç ve Eczacılıkla ilgili temel bilimler ve sağlık bilimleri alanında bilgi ve beceriye sahibi olmak, |
2 |
| 11) |
Yabancı dil kullanarak alanında yeni gelişmeleri izleyebilmek, |
3 |
| 12) |
Sosyal, kültürel ve entelektüel düşünme yetisine sahip olmak, |
|
| 13) |
Atatürk ilkelerini ve Ulus tarihini bilen modern evrensel bilgi ile donanmış bir birey/eczacı olmak |
|
| 14) |
Türkçeyi doğru kullanma ve güzel konuşma becerisi sahibi olmak, |
|
FENERBAHÇE ÜNİVERSİTESİ BİLGİ PAKETİ / DERS KATALOĞU
