Radyo, Televizyon ve Sinema
Lisans	TYYÇ: 6. Düzey	QF-EHEA: 1. Düzey	EQF-LLL: 6. Düzey

Ders Genel Tanıtım Bilgileri

Ders Kodu:

NUTR494

Ders İsmi:

Acil ve Afet Durumlarında Beslenme

Ders Yarıyılı:

Güz

Ders Kredileri:

Teorik	Pratik	Kredi	AKTS
2	0	2	4

Öğretim Dili:

Ders Koşulu:

Ders İş Deneyimini Gerektiriyor mu?:

Hayır

Dersin Türü:

Genel Seçmeli

Dersin Seviyesi:

Lisans

TYYÇ:6. Düzey

QF-EHEA:1. Düzey

EQF-LLL:6. Düzey

Dersin Veriliş Şekli:

Yüz yüze

Dersin Koordinatörü:

Prof. Dr. Muazzez GARİPAĞAOĞLU DENİZHAN

Dersi Veren(ler):

Dersin Yardımcıları:

Dersin Amaç ve İçeriği

Dersin Amacı:	Bu dersin amacı afet durumlarında beslenme özelliklerini, beslenme yetersizliklerini, beslenme hizmetlerinin organizasyonunun değerlendirilmesini, afetzedelere yönelik beslenme uygulamalarını öğretmektir.
Dersin İçeriği:	Acil durum ve afet tanımı, afet öncesi, afet durumunda ve afet sonrası beslenme durumunun yönetiminde besin güvencesi ve güvenliğinin sağlanması, beslenme durumunun ve sorunların tanımlanması, toplu beslenme sistemlerinin oluşturulması, uygulanması, izlenmesi, uygun eğitim programlarının geliştirilmesinde ve uygulanmasındaki temel ilkeler

Öğrenme Kazanımları

Bu dersi başarıyla tamamlayabilen öğrenciler;

Öğrenme Kazanımları

1 - Bilgi
Kuramsal - Olgusal
1) Afet durumunda beslenme durumunu değerlendirir ve sorunları tanımlar.
2) Afet durumlarında beslenme gereksinimlerini öğrenir.
3) Afetzedelere yönelik beslenme uygulamalarını öğrenir.
2 - Beceriler
Bilişsel - Uygulamalı
1) Uygun eğitim programlarının geliştirilmesinde ve uygulanmasındaki temel ilkeleri uygular.
3 - Yetkinlikler
İletişim ve Sosyal Yetkinlik
Öğrenme Yetkinliği
Alana Özgü Yetkinlik
Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği

Ders Akış Planı

Hafta	Konu	Ön Hazırlık
1)	Acil Durum ve Afet Nedir? Beslenmenin Önemi	1.WHO, UNHCR, UNICEF, WFP. Food and Nutrition Needs İn Emergencies. WHO. 2004 2.WHO, UNHCR, UNICEF, WFP. The Management of Nutrition In Major Emergencies. WHO. Geneva. 2000. 3.WHO. Ensuring Optimal Feeding Of İnfants And Young Children During Emergencies. 2004.
2)	Acil Ve Afet Durumlarında Enerji ve Besin Ögeleri Gereksinmesinin Karşılanması	1.WHO, UNHCR, UNICEF, WFP. Food and Nutrition Needs İn Emergencies. WHO. 2004 2.WHO, UNHCR, UNICEF, WFP. The Management of Nutrition In Major Emergencies. WHO. Geneva. 2000. 3.WHO. Ensuring Optimal Feeding Of İnfants And Young Children During Emergencies. 2004.
3)	Acil Ve Afet Durumlarında Karşılaşılan Beslenme ve Sağlık Sorunları-1	1.WHO, UNHCR, UNICEF, WFP. Food and Nutrition Needs İn Emergencies. WHO. 2004 2.WHO, UNHCR, UNICEF, WFP. The Management of Nutrition In Major Emergencies. WHO. Geneva. 2000. 3.WHO. Ensuring Optimal Feeding Of İnfants And Young Children During Emergencies. 2004.
4)	Acil Ve Afet Durumlarında Karşılaşılan Beslenme ve Sağlık Sorunları-2	1.WHO, UNHCR, UNICEF, WFP. Food and Nutrition Needs İn Emergencies. WHO. 2004 2.WHO, UNHCR, UNICEF, WFP. The Management of Nutrition In Major Emergencies. WHO. Geneva. 2000. 3.WHO. Ensuring Optimal Feeding Of İnfants And Young Children During Emergencies. 2004.
5)	Acil Ve Afet Durumlarında Beslenme Durumunun Değerlendirilmesi	1.WHO, UNHCR, UNICEF, WFP. Food and Nutrition Needs İn Emergencies. WHO. 2004 2.WHO, UNHCR, UNICEF, WFP. The Management of Nutrition In Major Emergencies. WHO. Geneva. 2000. 3.WHO. Ensuring Optimal Feeding Of İnfants And Young Children During Emergencies. 2004.
6)	Kısa Dönemde Beslenme Hizmetlerinin Yönetimi	1.WHO, UNHCR, UNICEF, WFP. Food and Nutrition Needs İn Emergencies. WHO. 2004 2.WHO, UNHCR, UNICEF, WFP. The Management of Nutrition In Major Emergencies. WHO. Geneva. 2000. 3.WHO. Ensuring Optimal Feeding Of İnfants And Young Children During Emergencies. 2004.
7)	Uzun Dönemde Beslenme Hizmetlerinin Yönetimi	1.WHO, UNHCR, UNICEF, WFP. Food and Nutrition Needs İn Emergencies. WHO. 2004 2.WHO, UNHCR, UNICEF, WFP. The Management of Nutrition In Major Emergencies. WHO. Geneva. 2000. 3.WHO. Ensuring Optimal Feeding Of İnfants And Young Children During Emergencies. 2004.
8)	Yarıyıl içi sınavları	1.WHO, UNHCR, UNICEF, WFP. Food and Nutrition Needs İn Emergencies. WHO. 2004 2.WHO, UNHCR, UNICEF, WFP. The Management of Nutrition In Major Emergencies. WHO. Geneva. 2000. 3.WHO. Ensuring Optimal Feeding Of İnfants And Young Children During Emergencies. 2004.
9)	Risk Gruplarında Beslenmenin Yönetimi	1.WHO, UNHCR, UNICEF, WFP. Food and Nutrition Needs İn Emergencies. WHO. 2004 2.WHO, UNHCR, UNICEF, WFP. The Management of Nutrition In Major Emergencies. WHO. Geneva. 2000. 3.WHO. Ensuring Optimal Feeding Of İnfants And Young Children During Emergencies. 2004.
10)	Afet Durumlarında Bebek Beslenmesi	1.WHO, UNHCR, UNICEF, WFP. Food and Nutrition Needs İn Emergencies. WHO. 2004 2.WHO, UNHCR, UNICEF, WFP. The Management of Nutrition In Major Emergencies. WHO. Geneva. 2000. 3.WHO. Ensuring Optimal Feeding Of İnfants And Young Children During Emergencies. 2004.
11)	Toplu Beslenme Sistemlerinin Yönetimi-1	1.WHO, UNHCR, UNICEF, WFP. Food and Nutrition Needs İn Emergencies. WHO. 2004 2.WHO, UNHCR, UNICEF, WFP. The Management of Nutrition In Major Emergencies. WHO. Geneva. 2000. 3.WHO. Ensuring Optimal Feeding Of İnfants And Young Children During Emergencies. 2004.
12)	Toplu Beslenme Sistemlerinin Yönetimi-2	1.WHO, UNHCR, UNICEF, WFP. Food and Nutrition Needs İn Emergencies. WHO. 2004 2.WHO, UNHCR, UNICEF, WFP. The Management of Nutrition In Major Emergencies. WHO. Geneva. 2000. 3.WHO. Ensuring Optimal Feeding Of İnfants And Young Children During Emergencies. 2004.
13)	Besin Güvenliği	1.WHO, UNHCR, UNICEF, WFP. Food and Nutrition Needs İn Emergencies. WHO. 2004 2.WHO, UNHCR, UNICEF, WFP. The Management of Nutrition In Major Emergencies. WHO. Geneva. 2000. 3.WHO. Ensuring Optimal Feeding Of İnfants And Young Children During Emergencies. 2004.
14)	Beslenme Eğitimi	1.WHO, UNHCR, UNICEF, WFP. Food and Nutrition Needs İn Emergencies. WHO. 2004 2.WHO, UNHCR, UNICEF, WFP. The Management of Nutrition In Major Emergencies. WHO. Geneva. 2000. 3.WHO. Ensuring Optimal Feeding Of İnfants And Young Children During Emergencies. 2004.
15)	Yarıyıl sonu sınavları	1.WHO, UNHCR, UNICEF, WFP. Food and Nutrition Needs İn Emergencies. WHO. 2004 2.WHO, UNHCR, UNICEF, WFP. The Management of Nutrition In Major Emergencies. WHO. Geneva. 2000. 3.WHO. Ensuring Optimal Feeding Of İnfants And Young Children During Emergencies. 2004.

Kaynaklar

Ders Notları / Kitaplar:	1.WHO, UNHCR, UNICEF, WFP. Food and Nutrition Needs İn Emergencies. WHO. 2004 2.WHO, UNHCR, UNICEF, WFP. The Management of Nutrition In Major Emergencies. WHO. Geneva. 2000.
Diğer Kaynaklar:	1.WHO. Ensuring Optimal Feeding Of İnfants And Young Children During Emergencies. 2004.

Ders - Program Öğrenme Kazanım İlişkisi

Ders Öğrenme Kazanımları	1	2	3	4
Program Kazanımları
1) Radyo ve televizyon alanındaki kuram ve uygulamaları; film türlerini, sinema akımlarını ve kuramlarını bilir.
2) Radyo, televizyon ve sinema alanının ilişkili olduğu psikoloji, sosyoloji, felsefe, sanat, ekonomi gibi sosyal, kültürel ve siyasal alanlar hakkında bilgi sahibidir.
3) Radyo, televizyon ve sinema alanının; ulusal ve uluslararası tarihsel gelişimini, mesleki etik ilkelerini, alanla ilişkili hukuki düzenlemelerini ve uygulamalarını bilir.
4) Görsel-işitsel ortamlardaki medya içeriklerinin analiz süreçleri hakkında bilgi sahibidir.
5) Radyo ve televizyon yayıncılığındaki program türlerini bilir.
6) Profesyonel iş yaşamındaki uygulamalar, iş sağlığı ve güvenliği konularında bilgi sahibidir.
7) Bireysel veya ekip üyesi olarak yapım öncesi, yapım ve yapım sonrası süreçlerde girişimci ve yaratıcı bir bakış açısıyla, etik ilkelere uygun şekilde proje üretme ve uygulama becerisine sahiptir.
8) Senaryo yazabilir ve çekim senaryosu hazırlayabilir.
9) Uzun veya kısa metrajlı film, reklam ve tanıtım filmi ve belgesel film gibi farklı türlerde üretim yapabilir ve yönetebilir.
10) Ses ve görüntü kurgusu yapabilir, görüntü tasarlayabilir.
11) Radyo, televizyon ve sinema alanı ile ilişkili diğer alanlarda disiplinlerarası bilimsel araştırmalar yapabilir ve verileri analiz edebilir.
12) En az bir yabancı dilde, alanı ile ilgili sözlü ve yazılı etkili iletişim kurabilir.
13) Sinema ve televizyon alanlarında görsel tasarım ilkelerini kullanarak görüntü oluşturur.
14) Görüntü estetiği, sinematografik anlatım ve kompozisyonun temel ilkelerine uygun şekilde görsel ve işitsel teknik ekipmanları kullanır, medya içerikleri oluşturur.
15) Radyo, televizyon ve sinema alanında üretilen ürünlerin insan hakları, kültürel çeşitlilik, çevre sorunları, kamu yararı gibi evrensel ve toplumsal boyuttaki etkileri konusunda bilinçli ve duyarlı şekilde hareket eder.

Ders - Öğrenme Kazanımı İlişkisi

Etkisi Yok	1 En Düşük	2 Düşük	3 Orta	4 Yüksek	5 En Yüksek

	Dersin Program Kazanımlarına Etkisi	Katkı Payı
1)	Radyo ve televizyon alanındaki kuram ve uygulamaları; film türlerini, sinema akımlarını ve kuramlarını bilir.
2)	Radyo, televizyon ve sinema alanının ilişkili olduğu psikoloji, sosyoloji, felsefe, sanat, ekonomi gibi sosyal, kültürel ve siyasal alanlar hakkında bilgi sahibidir.
3)	Radyo, televizyon ve sinema alanının; ulusal ve uluslararası tarihsel gelişimini, mesleki etik ilkelerini, alanla ilişkili hukuki düzenlemelerini ve uygulamalarını bilir.
4)	Görsel-işitsel ortamlardaki medya içeriklerinin analiz süreçleri hakkında bilgi sahibidir.
5)	Radyo ve televizyon yayıncılığındaki program türlerini bilir.
6)	Profesyonel iş yaşamındaki uygulamalar, iş sağlığı ve güvenliği konularında bilgi sahibidir.
7)	Bireysel veya ekip üyesi olarak yapım öncesi, yapım ve yapım sonrası süreçlerde girişimci ve yaratıcı bir bakış açısıyla, etik ilkelere uygun şekilde proje üretme ve uygulama becerisine sahiptir.
8)	Senaryo yazabilir ve çekim senaryosu hazırlayabilir.
9)	Uzun veya kısa metrajlı film, reklam ve tanıtım filmi ve belgesel film gibi farklı türlerde üretim yapabilir ve yönetebilir.
10)	Ses ve görüntü kurgusu yapabilir, görüntü tasarlayabilir.
11)	Radyo, televizyon ve sinema alanı ile ilişkili diğer alanlarda disiplinlerarası bilimsel araştırmalar yapabilir ve verileri analiz edebilir.
12)	En az bir yabancı dilde, alanı ile ilgili sözlü ve yazılı etkili iletişim kurabilir.
13)	Sinema ve televizyon alanlarında görsel tasarım ilkelerini kullanarak görüntü oluşturur.
14)	Görüntü estetiği, sinematografik anlatım ve kompozisyonun temel ilkelerine uygun şekilde görsel ve işitsel teknik ekipmanları kullanır, medya içerikleri oluşturur.
15)	Radyo, televizyon ve sinema alanında üretilen ürünlerin insan hakları, kültürel çeşitlilik, çevre sorunları, kamu yararı gibi evrensel ve toplumsal boyuttaki etkileri konusunda bilinçli ve duyarlı şekilde hareket eder.

Öğrenme Etkinliği ve Öğretme Yöntemleri

Anlatım
Soru cevap/ Tartışma

Ölçme ve Değerlendirme Yöntemleri ve Kriterleri

Yazılı Sınav (Açık uçlu sorular, çoktan seçmeli, doğru yanlış, eşleştirme, boşluk doldurma, sıralama)
Ödev

Ölçme ve Değerlendirme

Yarıyıl İçi Çalışmaları	Aktivite Sayısı	Katkı Payı
Ödev	1	% 20
Ara Sınavlar	1	% 40
Final	1	% 40
Toplam		% 100
YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARININ BAŞARI NOTU KATKISI		% 60
YARIYIL SONU ÇALIŞMALARININ BAŞARI NOTUNA KATKISI		% 40
Toplam		% 100

İş Yükü ve AKTS Kredisi Hesaplaması

Aktiviteler	Aktivite Sayısı	Süre (Saat)	İş Yükü
Ders Saati	14	2	28
Sınıf Dışı Ders Çalışması	14	2	28
Ödevler	1	8	8
Ara Sınavlar	1	1	1
Final	1	1	1
Toplam İş Yükü			66