Ameliyathane Hizmetleri
Önlisans	TYYÇ: 5. Düzey	QF-EHEA: Kısa Düzey	EQF-LLL: 5. Düzey

Ders Genel Tanıtım Bilgileri

Ders Kodu:

VSHS124

Ders İsmi:

Nutrasötikler

Ders Yarıyılı:

Bahar

Ders Kredileri:

Teorik	Pratik	Kredi	AKTS
2	0	2	3

Öğretim Dili:

Ders Koşulu:

Ders İş Deneyimini Gerektiriyor mu?:

Hayır

Dersin Türü:

Alan Seçmeli

Dersin Seviyesi:

Önlisans

TYYÇ:5. Düzey

QF-EHEA:Kısa Düzey

EQF-LLL:5. Düzey

Dersin Veriliş Şekli:

Dersin Koordinatörü:

Öğr.Gör. Sümeyye YILMAZ KARAOĞLU

Dersi Veren(ler):

Dersin Yardımcıları:

Dersin Amaç ve İçeriği

Dersin Amacı:	Dersin amacı, nutraceutical (besin destekleri) kavramını ve bu alandaki ürünlerin insan sağlığı üzerindeki etkilerini öğrencilere aktarmaktır. Özellikle vitamin ve mineral takviyeleri üzerine odaklanarak, bu maddelerin vücuttaki biyokimyasal süreçlerde nasıl rol oynadığını, hangi durumlarda faydalı olabileceğini ve kullanımına dair bilimsel verileri öğretmek.
Dersin İçeriği:

Öğrenme Kazanımları

Bu dersi başarıyla tamamlayabilen öğrenciler;

Öğrenme Kazanımları

1 - Bilgi
Kuramsal - Olgusal
1) Nutrasötikler hakkında genel bilgi sahibi olur.
2) Nutrasötiklerin bilinçli kullanımı ve kullanım amaçları hakkında bilgi sahibi olur.
3) Vitamin-mineral takviyelerinin ne gibi durumlarda kullanılabileceği hakkında fikir sahibi olur.
2 - Beceriler
Bilişsel - Uygulamalı
3 - Yetkinlikler
İletişim ve Sosyal Yetkinlik
Öğrenme Yetkinliği
Alana Özgü Yetkinlik
Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği

Ders Akış Planı

Hafta	Konu	Ön Hazırlık
1)	Giriş ve Temel Kavramlar Nutrasötikler ve fonksiyonel gıdalara genel bakış
2)	Nutrasötikler ve fonksiyonel gıdaların insan sağlığı ve hastalıklardaki önemi.
3)	Vitaminlerin genel özellikleri
4)	Minerallerin Genel Özellikleri
5)	Nutrasötiklerin Bilinçli Kullanımı
6)	Gündelik Hayatta Sık Kullanılan Nutrasötikler
7)	Kolajen ve Yapısı
8)	Ara Sınav Dönemi
9)	Antioksidanlar
10)	Vitamin B12 ve D Vitamini Takviyesi
11)	Omega-3 ve Probiyotikler
12)	Folik Asit, Demir, Çinko
13)	Protein Kaynakları
14)	Magnezyum ve Nutrasötik Kombinasyonlar
15)	Bitkisel Ekstraktlar
16)	Yarıyıl Sonu Sınavları

Kaynaklar

Ders Notları / Kitaplar:
Diğer Kaynaklar:

Ders - Program Öğrenme Kazanım İlişkisi

Ders Öğrenme Kazanımları	1	2	3
Program Kazanımları
1) Ameliyat odasını cerrahi işlem için hazırlar.
2) Hastanın ameliyat odasına alınmasına ve ameliyat sonrası nakline yardımcı olur.
3) Ameliyat sonrası cerrahi aletleri ve diğer malzemeleri yeniden kullanıma hazır hale getirir.
4) Hasta ve yakınlarına bilgi aktarabilir düzeyde konusuna hakim olur.
5) Servis hemşiresi ile hasta hakkında bilgi alışverişini sağlar.
6) İçinde bulunduğu ekibin veya işletmenin hedefleriyle uyum içinde çalışır.
7) Cerrahi hastalıkları ve bu hastalıklara ilişkin gerekli prosedürleri bilir.
8) Ameliyat sonrasındaki zamanı çok iyi yönetir ve sonraki ameliyat için tüm eksikleri tamamlar.
9) Yazılı, sözlü, görsel iletişim ve etkileşimin farkındadır, çevresiyle etkili iletişim yürütür.
10) Sorunları çözümleme, değerlendirme, eleştirme, görüş ve çözüm önerme yetkinliği kazanır.
11) Bağımsız çalışma yürütebilir, sorumluluk ve karar almaya yatkınlık kazanır.
12) Birlikte çalışmayı bilir, ekip üyesi olarak görev ve sorumluluk almaya yatkınlık kazanır.
13) Dijital dönüşümü takip eder, bilişim ve iletişim teknolojilerini kullanır.
14) Yaşam boyu öğrenme bilinci kazanır, kişisel ve sosyal öğrenmesini yönetir.
15) Alanında edindiği bilgi ve becerileri girişimci anlayışla değerlendirir.
16) Sosyal haklar, etik ve sosyal sorumluluk konusunda bilinç kazanır.
17) Kültürel çeşitliliği evrensel değer olarak kabul eder.
18) Avrupa Dil Çerçevesinde en az A2 düzeyinde İngilizce dilinde iletişim yetkinliği kazanır (Öğretim dili İngilizce programlar için İngilizce dilinde iletişim yetkinliği en az B1 düzeyidir).

Ders - Öğrenme Kazanımı İlişkisi

Etkisi Yok	1 En Düşük	2 Düşük	3 Orta	4 Yüksek	5 En Yüksek

	Dersin Program Kazanımlarına Etkisi	Katkı Payı
1)	Ameliyat odasını cerrahi işlem için hazırlar.
2)	Hastanın ameliyat odasına alınmasına ve ameliyat sonrası nakline yardımcı olur.
3)	Ameliyat sonrası cerrahi aletleri ve diğer malzemeleri yeniden kullanıma hazır hale getirir.
4)	Hasta ve yakınlarına bilgi aktarabilir düzeyde konusuna hakim olur.
5)	Servis hemşiresi ile hasta hakkında bilgi alışverişini sağlar.
6)	İçinde bulunduğu ekibin veya işletmenin hedefleriyle uyum içinde çalışır.
7)	Cerrahi hastalıkları ve bu hastalıklara ilişkin gerekli prosedürleri bilir.
8)	Ameliyat sonrasındaki zamanı çok iyi yönetir ve sonraki ameliyat için tüm eksikleri tamamlar.
9)	Yazılı, sözlü, görsel iletişim ve etkileşimin farkındadır, çevresiyle etkili iletişim yürütür.
10)	Sorunları çözümleme, değerlendirme, eleştirme, görüş ve çözüm önerme yetkinliği kazanır.
11)	Bağımsız çalışma yürütebilir, sorumluluk ve karar almaya yatkınlık kazanır.
12)	Birlikte çalışmayı bilir, ekip üyesi olarak görev ve sorumluluk almaya yatkınlık kazanır.
13)	Dijital dönüşümü takip eder, bilişim ve iletişim teknolojilerini kullanır.
14)	Yaşam boyu öğrenme bilinci kazanır, kişisel ve sosyal öğrenmesini yönetir.	2
15)	Alanında edindiği bilgi ve becerileri girişimci anlayışla değerlendirir.	2
16)	Sosyal haklar, etik ve sosyal sorumluluk konusunda bilinç kazanır.
17)	Kültürel çeşitliliği evrensel değer olarak kabul eder.
18)	Avrupa Dil Çerçevesinde en az A2 düzeyinde İngilizce dilinde iletişim yetkinliği kazanır (Öğretim dili İngilizce programlar için İngilizce dilinde iletişim yetkinliği en az B1 düzeyidir).

Öğrenme Etkinliği ve Öğretme Yöntemleri

Anlatım
Okuma
Ödev
Soru cevap/ Tartışma

Ölçme ve Değerlendirme Yöntemleri ve Kriterleri

Ölçme ve Değerlendirme

Yarıyıl İçi Çalışmaları	Aktivite Sayısı	Katkı Payı
Ara Sınavlar	1	% 50
Final	1	% 50
Toplam		% 100
YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARININ BAŞARI NOTU KATKISI		% 50
YARIYIL SONU ÇALIŞMALARININ BAŞARI NOTUNA KATKISI		% 50
Toplam		% 100

İş Yükü ve AKTS Kredisi Hesaplaması

Aktiviteler	Aktivite Sayısı	İş Yükü
Ders Saati	14	28
Sınıf Dışı Ders Çalışması	14	28
Ödevler	7	14
Ara Sınavlar	1	2
Final	1	2
Toplam İş Yükü		74